Chất tạo ngọt tự nhiên stevia (INS 960b(i))

Giải pháp tạo ngọt tự nhiên, không calo cho xu hướng giảm đường

Chất tạo ngọt tự nhiên stevia là chất tạo ngọt cường độ cao có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên. Với hàm lượng steviol glycosides ≥ 95%, sản phẩm mang lại vị ngọt thanh, ngọt gấp khoảng 250–350 lần đường mía nhưng gần như không cung cấp năng lượng (0 kcal).

Ưu điểm nổi bật:

• Không calo, không ảnh hưởng đường huyết: lý tưởng cho sản phẩm dành cho người ăn kiêng, người tiểu đường và các dòng “không đường”.
• Giải pháp Clean Label: nguồn gốc tự nhiên, hỗ trợ giảm hoặc loại bỏ đường và chất tạo ngọt nhân tạo trên nhãn.
• Ổn định nhiệt và pH: bền trong khoảng pH rộng và chịu được quá trình thanh trùng, tiệt trùng, nướng – phù hợp cho đồ uống, sản phẩm sữa và bánh.
• Độ tinh khiết cao: steviol glycosides ≥ 95%, giúp hạn chế hậu vị đắng thường gặp ở stevia.
• Tuân thủ quy định quốc tế: đạt FDA GRAS, tiêu chuẩn JECFA và EU Regulation No. 231/2012; phù hợp Halal, Kosher và chế độ ăn chay/thuần chay.