Thông Tin Chung
Hương nho là hỗn hợp các hợp chất hóa học hoặc chiết xuất tự nhiên được thiết kế để tái tạo mùi thơm đặc trưng của trái nho chín, bao gồm cả nho đỏ, nho xanh nói chung.
Được sử dụng trong thực phẩm và đồ uống để tăng cường hoặc thay thế mùi nho tự nhiên vốn khó ổn định.
Sử dụng hương nho giúp duy trì hương vị đồng đều, kéo dài thời gian bảo quản sản phẩm và tạo cảm giác thơm ngon cho người tiêu dùng mà không cần phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nho tươi.
Nguồn gốc: Tổng hợp hoặc tự nhiên
